Ep. #23 Zoe Ghiuri, proprietar Crama Rasova: Crama este templul meu. Aici m-am redescoperit
https://www.youtube.com/watch?v=PJ3a51PebFY
Doamnele din lumea vinului
Aurelia Visinescu, Domeniile Sahateni: Femeile iubesc vinul la fel de mult ca barbatiiAurelia Visinescu nu are nevoie de prezentari in lumea vinului. De la primele medalii de aur pentru Romania…
Taierea de iarna a viei – 5 mituri demontate
Taierea de rodire in perioada de repaus hibernal a vitei-de-vie reprezinta una dintre cele mai importante lucrari care se face in podgorii.1. Taietorul vitei-de-vie trebuie sa fie vizionarCa vita-de-vie este…
Doamnele din lumea vinului
Veronica Gheorghiu, Crama Oprisor: ”Femeile pun mai mult suflet”Când spui Veronica Gheorghiu, spui Crama Oprișor. Sunt două povești care se confundă, sunt același suflet și aceleași amintiri. Veronica este, fără…
Ce face vita-de-vie 3 luni din an
Trei luni dintr-un an, vita-de-vie nu pare vie. Dupa ce in celelalte anotimpuri ne rasfata cu o pleiada de culori, de la verde crud, la rosul sangeriu al frunzelor sau…
13 producatori romani de vin la Vinexpo New York
Nu mai putin de 11 producatori romani de vin premium vor reprezenta industria autohtona la New York, pe 8 si 9 martie, in cadrul Vinexpo, unul dintre cele mai importante…
Maxim 200 mg de acid sorbic in vin, pentru piata japoneza
Vinurile din import, care patrund pe piata japoneza, insotite de buletin de analize fizico-chimice efectuate cu aparatura BioSystems, nu trebuie sa contina acid sorbic peste limita de 200 mg/litru, maxima…
Concursul National de Vin Bag-In-Box, aflat la a saptea editie, si-a desemnat castigatoarele
Douazeci si doi de jurati au degustat nu mai putin de 180 de vinuri - 91 albe, 41 roze si 48 rosii - pentru a le desemna pe cele ce…
NFT – Un cod ce defineste autenticul
Trebuie sa recunosc ca nu sunt o pasionata de tehnologie, dar, in calitate de investitor in domeniul vinului, incep sa ma intereseze NFT-urile, ca o forma de garantie a autenticitatii…
Valentine’s Day sau Ziua Indragostitilor
Pentru cei mai multi, aceasta zi, Valentine's Day declarata a indragostitilor, este una dintre multele zile in care vrei sa ii arati persoanei iubite cat de importanta este ea pentru…
Consumul de vin in 2023 – tendinte si provocari
Tari mari producatoare de vinuri se confrunta cu scaderi ale vanzarilor care pot fi catastrofale pentru domeniu. Din cauza vinului dealcoolizat? Din cauza supraproductiei? Din cauza crizei de sticle? Sa…
Ep. #21 USAMV – Scoala care ne formeaza oenologii si viticultorii
https://www.youtube.com/watch?v=lFfHM7Kpo-E&t=2s
Gramofon nu-l mai asteapta pe Godot. L-a gasit deja!
Intr-un interviu acordat Wines of Romania anul trecut, Marcel Vulpoi, co-proprietarul Gramofon Wine, anunta asocierea cu George Remes si Teatrul Godot, in vederea lansarii unui hub cultural in centrul Capitalei.…
Vinul din Romania vazut de un somelier roman cu 15 ani de experienta in Italia
Madalina „Madi” Ioana Muscalu este un somelier deja consacrat. S-a intors in Romania de trei ani, dupa aproape 15 ani de experienta in Venetia. Si, desi a dat nas cu…
Darius Pripon: Terroir inseamna si Navicella, si castrul roman, nu doar aer si pamant
Iubitorii de vin cu vechime, cei care au trait anii cu licori nedigerabile, stiau ca, pentru ca vinul romanesc sa aiba vreodata sanse, este nevoie in primul rand de o…
PASIUNEA PENTRU VIN IN 5 SIMTURI
Analiza senzoriala este un instrument stiintific, care masoara si analizeaza raspunsurile umane la compozitia chimica a alimentelor, iar aceste raspunsuri sunt percepute prin cele 5 simturi: atingerea, vazul, auzul, mirosul…
REINTOARCERE LA ORIGINI – 3 MOTIVE
Am ales sa intru in echipa „Wines of Romania” din cel putin 3 motive: pasiunea pentru vin; dorinta de a darui prietenilor spanioli vinuri romanesti si informatii despre ele si…
Legea 81/ 2022 pe intelesul tuturor
In 2022 a aparut Legea care priveste practicile comerciale neloiale dintre intreprinderi, in cadrul lantului de aprovizionare agricol si alimentar.Multumesc bunului meu prieten, Paul Fulea (Crama Histria), pentru imbold si…
BioSystems – 0 alcool, 100 precizie
Pentru a avea zero alcool in organism, ne putem baza pe analizoarele BioSystems, ca ele ne vor arata cu precizie de 100% continutul de alcool din vinurile testate, care ajung…
