După 20 de ani. Un Jidvei altfel decât știam
Trebuia să iasă teambuilding, dar excursia noastră de patru adulți și trei copii, reprezentând „comitetul central” al Wines of Romania, s-a transformat într-o vizită de documentare. Pentru mine, în primul…
Acciza pe vin, sau cum ne îmbătăm cu ideea unui rău mai mic
Acciza care a inflamat spiritele ultimelor zile, estimată la aproximativ 80 de lei per hectolitrul de vin, pare că va fi, de fapt, de vreo opt ori mai mică. Eternul…
Vinul fără alcool: trend global și perspective realiste pentru România
Piața de vin fără alcool în România începe să atragă atenția producătorilor și importatorilor, pe fondul creșterii globale a segmentului no/low. În ultimii ani, vinul fără alcool și vinul cu…
Introducere în degustarea vinului: Examenul vizual
În zeci și sute de filme, mai ales din anii ’70–’80, apare câte un personaj (memorabil Louis de Funès în „Aripioară sau picior?”) care începe să descrie vinul privind conținutul…
Drăgășani – o istorie despre două vieți
Acum un veac, când spuneai podgoria Drăgășani, spuneai Braghină, Crâmpoșie (mai cunoscută, de fapt, drept Cârlogancă) și Negru vârtos. Astăzi, același nume înseamnă Crâmpoșie selecționată, Negru de Drăgășani, Novac sau…
Darius Mârza și Wonderland Resort: Povestea unui antreprenor român
S-a întâmplat într-o țară unde listele de vin din restaurante se fac pentru că „ne-a forțat distribuitorul să listăm”, „asta bea șeful”, „dau bonus la dop, normal că asta vindem”,…
Băbească neagră / Rară neagră – soi românesc vechi, spirit contemporan
Băbeasca neagră, cu sinonimul Rară neagră, nume sub care este mai cunoscută peste Prut, este unul dintre cele mai vechi soiuri roșii cultivate în România. Cu o istorie documentată de…
DOC: standard de calitate sau limitare tehnică?
1. Introducere – dilema din spatele etichetei Câți dintre noi alegem un vin pentru că scrie DOC pe etichetă? Pentru unii, este un reper de încredere. Pentru mulți, doar un…
Vinuri bune, prețuri și mai bune
Un ghid realist pentru consumul de zi cu zi Ideea că vinul bun trebuie să fie scump este una dintre cele mai persistente prejudecăți din jurul paharului. În realitate, mai…
Fetească regală, cel mai cultivat soi din România. Studiu de caz: Jidvei
Deși abia a împlinit un secol de când are numele oficial de Fetească regală (variantele anterioare incluzând Dănășeană și Galbenă de Ardeal), acest strugure e ste cel mai cultivat strugure…
Transport gratuit pentru vinurile românești la Concours Mondial de Bruxelles
Vești bune pentru producătorii de vin din România: din acest an, probele înscrise la Concours Mondial de Bruxelles vor putea fi livrate în România, urmând a fi incluse în transportul…
Domeniul Vila Dobrușa – Crama Avincis: O monografie-reper actualizată
Lansarea celei de-a doua ediții a volumului „Domeniul Vila Dobrușa, Crama Avincis” readuce în prim-plan una dintre cele mai coerente realizări de arhitectură viticolă din România, un proiect care a…
Medalia de pe sticla de vin: ce te învață și ce nu?
Dacă ai cumpărat vreodată un vin pentru că avea un abțibild auriu pe etichetă, nu ești singurul. Și dacă te-ai întrebat vreodată ce înseamnă de fapt acea medalie – cine…
Când un soi devine identitatea unei crame
În universul vinului, unde sute de etichete concurează pentru atenția consumatorului, există o strategie de brand care transcende designul elegant sau campaniile costisitoare: transformarea unui soi în ADN-ul cramei. Dar…
Crișana și Maramureș: Vin, istorie, pivnițe unice
În Regiunea Viticolă Crișana și Maramureș, vinul nu este doar agricultură sau industrie. Este memorie păstrată adânc în pământ, la propriu: pivnițe săpate în deal, străzi întregi de uși grele…
Ce NU spune eticheta despre un vin
O sticlă de vin îți povestește despre anul de recoltă, soi, regiunea de proveniență. Dar ce nu spune eticheta vinului? Nimic despre oameni, valori, tradiție, istorie și încă o mulțime…
Cum este ales vinul în retail vs. HoReCa?
De ce găsim unele vinuri peste tot în supermarketuri, dar aproape niciodată în restaurante? Și de ce vinurile care strălucesc într-un wine bar par, uneori, invizibile în retail? Răspunsul nu…
Cultura vinului sau vin și cultură?
Cultura vinului este un termen folosit fie cu larghețe, fie cu zgârcenie, și prea rar cu precizie. „Totalitatea valorilor materiale și spirituale create de omenire și a instituțiilor necesare pentru…
Banat: Bijuteria vestică a vinului românesc
Sud-Vestul țării găzduiește a doua cea mai mică regiune vitivinicolă a României, dar și cel mai mare exportator român de vin: Cramele Recaș, cu circa 15 milioane de sticle vândute…
Cum a ajuns dopul de plută să fie răspunsul la microplastice
Studiul din 2025 indică o sursă neașteptată de contaminare. Iar Amorim propune soluții: Helix și Bee W®. Dopul de plută a fost multă vreme un personaj cu reputație amestecată. În…
Rara Neagră: Vintruvian Estates lansează trei variante dintr-un soi românesc autentic
Descoperă strategia ambițioasă a Vintruvian Estates pentru Rara Neagră – rosé, roșu și spumant din cea mai mare suprafață de viță nobilă românească Industria vinului românesc asistă la o revalorizare…
Jidvei, ambasador al diplomației culturale românești
Vinul este, alături de gastronomie, parte a culturii unei țări și un ambasador pentru spiritul acesteia. Oenodiplomația sau oenogastronomia diplomatică sunt instrumente demult cunoscute, care au ajutat țări precum Chile…
