Vinul fără alcool: trend global și perspective realiste pentru România
Piața de vin fără alcool în România începe să atragă atenția producătorilor…
Introducere în degustarea vinului: Examenul vizual
În zeci și sute de filme, mai ales din anii ’70–’80, apare…
Băbească neagră / Rară neagră – soi românesc vechi, spirit contemporan
Băbeasca neagră, cu sinonimul Rară neagră, nume sub care este mai cunoscută…
DOC: standard de calitate sau limitare tehnică?
1. Introducere – dilema din spatele etichetei Câți dintre noi alegem un…
Fetească regală, cel mai cultivat soi din România. Studiu de caz: Jidvei
Deși abia a împlinit un secol de când are numele oficial de…
Domeniul Vila Dobrușa – Crama Avincis: O monografie-reper actualizată
Lansarea celei de-a doua ediții a volumului „Domeniul Vila Dobrușa, Crama Avincis”…
Când un soi devine identitatea unei crame
În universul vinului, unde sute de etichete concurează pentru atenția consumatorului, există…
Cum este ales vinul în retail vs. HoReCa?
De ce găsim unele vinuri peste tot în supermarketuri, dar aproape niciodată…
Cultura vinului sau vin și cultură?
Cultura vinului este un termen folosit fie cu larghețe, fie cu zgârcenie,…
Cum a ajuns dopul de plută să fie răspunsul la microplastice
Studiul din 2025 indică o sursă neașteptată de contaminare. Iar Amorim propune…
Rara Neagră: Vintruvian Estates lansează trei variante dintr-un soi românesc autentic
Descoperă strategia ambițioasă a Vintruvian Estates pentru Rara Neagră – rosé, roșu…
Jidvei, ambasador al diplomației culturale românești
Vinul este, alături de gastronomie, parte a culturii unei țări și un…
