Vinul din fructe
Din ce se poate face vin?Daca excludem strugurii, „vinul din fructe” se poate face din orice materie vegetala fermentata, careia i-au fost adaugate (pentru a declansa sau sustine fermentatia alcoolica)…
Vinul săptămânii: Cuvee Petit Savignon Blanc de la Crama Avincis
Cuvee Petit Sauvignon Blanc, de la crama Avincis, este un vin surprinzator: desi este extrem de delicat, are rotunjimi si caldura fructelor pe care le-a astepta de la un vin…
Claudiu Cretu: „Zghihara de Husi este un soi care se recolteaza cand vrea el, nu cand vrea oenologul”
Recent, rose-urile de la Domeniile Averesti au primit o spectaculoasa recunoastere internationala: trei Medalii de Aur, trei titluri de „Best Value” si distinctia „The Best Rose of 2022” la Rose…
Via Viticola – drumul de la insolventa la vedeta vinurilor dobrogene
Marius Iliev a fost multa vreme cunoscut ca “milionarul TEC”, fiind unul dintre primii oameni de afaceri de mare succes de dupa 1990. Insa, daca lucrurile vor continua in ritmul…
Dionis, musafirul lui Poseidon. Epavele, seifuri pentru comorile lichide din adancuri
Cele mai vechi vinuri din lume, imbuteliate in sticlele originale, s-au pastrat si au ajuns pana in zilele noastre din intamplare, in urma unor evenimente dramatice, cum ar fi naufragiile…
Bilant spectaculos, in 2022, al celui mai mare business de familie din lumea vinului autohton
La finele primului sezon de concursuri internationale din acest an, Jidvei a adunat pentru vinurile si distilatele romanesti un spectaculos total de 78 de medalii, din toata lumea Sase Medalii…
Vinul “fără alcool” – trend sau necesitate?
Vinul dealcoolizat este vinul traditional din care a fost indepartat total sau partial alcoolul (etanolul/ alcoolul etilic). Pe lângă faptul că nu conține alcool, produsul rezultat poate avea un gust…
