PASIUNEA PENTRU VIN IN 5 SIMTURI
Analiza senzoriala este un instrument stiintific, care masoara si analizeaza raspunsurile umane la compozitia chimica a alimentelor, iar aceste raspunsuri sunt percepute prin cele 5 simturi: atingerea, vazul, auzul, mirosul…
REINTOARCERE LA ORIGINI – 3 MOTIVE
Am ales sa intru in echipa „Wines of Romania” din cel putin 3 motive: pasiunea pentru vin; dorinta de a darui prietenilor spanioli vinuri romanesti si informatii despre ele si…
Legea 81/ 2022 pe intelesul tuturor
In 2022 a aparut Legea care priveste practicile comerciale neloiale dintre intreprinderi, in cadrul lantului de aprovizionare agricol si alimentar.Multumesc bunului meu prieten, Paul Fulea (Crama Histria), pentru imbold si…
BioSystems – 0 alcool, 100 precizie
Pentru a avea zero alcool in organism, ne putem baza pe analizoarele BioSystems, ca ele ne vor arata cu precizie de 100% continutul de alcool din vinurile testate, care ajung…
Ep. #20 Claudiu Necsulescu, Jidvei: Wine cannot be cannot exist without a soul
https://www.youtube.com/watch?v=lMuWecqd7sg&t=92s
Care vin la care sarmale? Mic dictionar pentru asortarile de Sarbatori!
Multi dintre voi stau in aceste zile cu ochii pe cuptor, de unde sarmalele zambesc si promit cateva zile de impartasit masa cu prieteni sau cu familia. Si da, stim…
Vin fiert, vin picant, sangria calda, gluhwein sau glogg. Orice, e de sezon!
Nu conteaza unde va prind zilele astea, la apres ski sau la taiat porcul, prin zapezile de pe munti sau in mijlocul vijeliei taioase de pe faleza: vinul fiert, hulit…
De unde cumparam vinuri romanesti?
De curand am organizat o degustare de vinuri romanesti la Plumpton College, Sussex, UK, cu ocazia Zilei Nationale a Romaniei. Am avut la degustare 9 vinuri romanesti, toate prezente in…
O floare, un vin si 2 cozonaci
Parafrazand-o pe regina Marie Antoinette Josèphe (1755-1793) a Frantei, care se pare ca a linistit poporul infometat cu replica: „lasati-i sa manance cozonac!”, ca dovada a generozitatii sale, am putea…
Ep. #19 About wine quality with Pau Vila Cases, CEO of BioSystems (Barcelona)
https://www.youtube.com/watch?v=4drxjXub174
