Povesti spumoase: Dom Perignon vs. Dom Ruinart
Cei care au intrat de ceva vreme in lumea vinului au auzit cu siguranta povestea nasterii vinurilor spumante din Champagne. Mai exact despre un calugar orb, Dom Perignon, care a…
Jidvei Mixology & Bartenders Camp si-a anuntat castigatorii
Tabara anuala Jidvei Mixology & Bartending Camp si-a anuntat in aceasta saptamana castigatorii: Ovidiu Niculcea, de la Speakeasy Society Cocktail Bar (Alba Iulia), locul I si un bilet pentru Athens…
Vinuri bune si filme bune – Domeniul Bogdan la „Anonimul”
Astazi are loc prima proiectie din cadrul Festivalului Anonimul, unul dintre cele mai importante festivale de film din Romania si, cu siguranta, unul dintre cele mai frumoase, prin amplasament: la…
Jargonul vinurilor spumante. Bem ce stim, dar stim ce bem? (Partea a III-a)
In primele doua parti ale calatoriei noastre printre vinurile cu bule, am vazut diferentele intre metoda traditionala, metoda Charmat si metoda Asti. Am spus cateva povesti despre Champagne, Cava. Prosecco…
Romania, tara de festivaluri, vin si peisaje. Unde mergem?
Romanilor le place distractia, indiferent de bugetul alocat. Asa ca ne-am gandit sa gasim cateva destinatii autohtone de evadare pentru cei care nu au ales insule exotice sau mediteraneene, cat…
Jargonul spumantelor. Bem ce stim, dar stim ce bem? (Partea a II-a)
Povesteam in prima parte a calatoriei noastre in lumea spumantelor despre metoda traditionala, folosita pentru spumantele din Champagne si pentru cava spaniola (si altele, la care vom ajunge), si despre…
Dilemele Pinot noir-ului romanesc, intre clasic si modern
O lume intreaga e indragostita de Pinot noir, vinurilor din Burgundia li se ridica ode, uneori sub forma de cecuri de mii de euro per sticla, Lumea Noua contraataca in…
Jargonul vinurilor spumante. Bem ce stim, dar stim ce bem? (Partea I)
E adevarat ca e o diferenta mare intre un spumant din Champagne, maturat pe drojdii 36 de luni si “degorjat” cu doi ani in urma si un frizzante aromatizat. Sau…
Am deschis vinul romanesc in Spania. Capitolul I
La inceput de canicula, in zona Alicante, am reusit sa ducem vinul romanesc in fata catorva experti de top. Desi incepuse sa fiarba totul, Summer School-ul Universitatii Miguel Hernandez de…
De la „tiny house” la castel, hai sa dormi in vie!
Nu conteaza bugetul, nu conteaza zona geografica, ai mereu unde sa ajungi usor la o mancare buna si un vin pe masura. Incepem o serie de povesti despre destinatiile de…
